Gitarriggen just nu…

maj 21, 2009

Tänkte göra ett litet showcase av gitarriggen som den ser ut för närvarande. Minst två pedaler till är på gång inom snar framtid, troligen någon mer…

Så här ser hela härligheten ut:

Pedaler

Och min fina klassiskt röda SG:

SG

Förstärkaren är en Blackstar HT-5, en fantastisk liten 5w rörförstärkare:

Blackstar 1

Blackstar 2

På orientaliskt vis börjar vi från höger till vänster med Moody Fuzzen. Första pedalbyggsatsen jag gjort (men inte första pedalen). Har tänkt att den ska pimpas så småningom. Låter som en fuzz ska låta (ljudexempel kan komma). Ganska dynamisk i minimumläge och väldigt skräpig i max… Saknar tonkontroll, får kanske sätta en EQ efter.

Fuzz

Nummer två är en Ibanez SM-9, eller Super Metal. I grunden är det, vad jag förstår, två stycken tubescreamers med en trebands EQ. Väldigt dynamiskt och trevlig overdrive men tar lite tid att ratta. Förstår inte riktigt varför de valde att kalla den Super Metal men det lät väl ballt på 80-talet… Denna är lånad för länge länge sen av min gamla vän Jonas och har hittills inte krävts tillbaka…

SM9

Level och Drive är rätt självklara, Edge, Attack och Punch är EQ:n. Edge är ett ganska skarpt mellanregister som man gör bäst i att dra av lite på om man inte vill ha radio-sound. Attack är diskanten, vilken jag tycker är snyggast att dra upp rätt kraftigt. Punch är då alltså basen som med fördel dras upp i alla fall lite grann men kan justeras efter smak…

SM9 2

Nästa pedal är ännu ett Moody-bygge, denna gång ett tremolo. Enkelt och kanske begränsat men är rätt bra på det den gör. Standard sinustremolo i lagom tempointervall. Kan köras på 9 eller 12 volt. På 9V är djupet lite för svagt och på 12V får man en rätt kraftig boost med extra kräm i diskanten. Funderar på att modda om den med volymratt när jag orkar. Just nu är den som en oreglerbar treble boost om man drar ner depth-ratten. Som resten av hemmabyggena är den tänkt att pimpas så småningom, kom gärna med förslag och tips!

Tremolo

Efter tremolot syns Moody-bygge nummer tre, Moody Echo med Mushroom mod. Ett standarddelay med två kontroller, tid och feedback. Mushroom mod är lilla LDR-en längst ner till höger. Det är alltså en ljuskänslig resistor med vilken man kan ändra ekotiden genom att täcka för den. Kul grej för psykedeliska experiment. Är just nu tyvärr alltför brusigt för att vara användbart på riktigt, kanske gjorde något fel i kopplandet. Men delay är alltid kul att leka med ändå…

Echo

Därefter kommer två whawhor (eller hur säger man i plural?). Nummer ett är en vanlig standard crybaby, även den lånad på obestämd framtid av Jonas. Börjar tyvärr brusa när man trycker den i botten, får nog öppna upp och kolla lite, men låter fint annars. Kanske lite för mycket resonans för min smak men det får man leva med… Låter fint efter fuzzen och tremolot i boostläge.

Crybaby

Wahwah nummer två är lite mer av en raritet: Paraclete Productions Wa-Vol. PP verkar inte ha gjort någonting annat än denna, och troligen inte denna heller. Lite efterforskning visade att den troligen är byggd av Foxx och exakt samma pedal finns med en mängd olika märken på. Tanken är i alla fall att det ska vara en volympedal och wah-wah i ett. Stänger man av wah-wah blir det en volympedal. Normalt har volympedaler dock maxläget om man tippar den längst framåt, den här är tvärtom (eftersom potentiometern som styr wah-wahn är gjord så). Mycket skumt… Jag valde dock att koppla bort volympedalsdelen och göra den true bypass istället.

Wa-Vol

Här nedan ser vi själva loggan. Ser i princip exakt likadant ut på de andra Foxx-pedalerna. De säljer faktiskt fortfarande, eller snarare igen, den fetare versionen av den här pedalen: Fuzz-Wah-Volume Machine. Med andra ord, fuzz, wah wah och volympedal i samma burk. Den vane pedalmasturbören ser i denna bild en liten egenhet hos pedalen i fråga: Instrumentingång till vänster, förstärkarutgång till höger. Till skillnad från i princip alla andra pedaler… Dumt, tyckte jag, och kopplade om det.

Wa-Vol 2

På nästa bild ser vi de fantastiska möjligheterna i tonförändringar med pedalen. En vridströmställare växlar mellan fyra olika lägen: Brite, Mellow, Funky och Mellow (igen). För er elektronikintresserade växlar den alltså mellan olika uppsättningar kondensatorer. Mellow-lägena är i princip oanvändbara på gitarr. Bara basregister går igenom. De ljusare lägena går tyvärr inte upp så mycket i diskant som man kunde önska, annars är det en betydligt subtilare wah wah än crybaby. Mindre resonans men alltså svår i diskanten. Kanske går att byta värden på några kondingar för att få det bättre. Tar med glädje emot tips.

Wa-Vol 3

Orkar inte fixa upp ljudexempel nu, kanske kommer så småningom.

Lyxig potatissallad

maj 11, 2009

Det här är nog bland den lyxigaste potatissallad man kan tänka sig. Den bygger på den fantastiska smakkombinationen mellan potatis, rosmarin och getost. Kräver lite förberedelser men är rätt enkel ändå. Den här smakupplevelsen är värd det!

Du behöver:

  • Potatis (av någon fast sort, ett par stycken per person)
  • Getost (200 gram räcker till 3-4 portioner)
  • Rödlök
  • Vitlök
  • Rosmarin (med fördel färsk)
  • Salt & peppar
  • Olivolja
  • Vinäger (vitvin eller äppelcider går bra)

Gör nåt sånt här:

Skölj och skrubba potatisen. Skiva i tunna skivor, ca 3 mm blir bra. Jag brukar behålla skalet.
Häll olja i en skål eller djup talrik, klipp ner rosmarin och pressa ner ett par vitlökar.
Lägg den skivade potatisen i oljan och blanda runt lite. Låt ligga så länge som möjligt och gör resten under tiden…
Beronde på hur mycket potatis man gör kan man nu välja att steka på spisen eller köra i ugn. Steker man på spisen har man lite mer kontroll men det brukar ta lite längre tid. Gör man mycket måste man nästan köra i ugn.
Ställ i så fall in ugnen på 200-250 grader. Hög temperatur går snabbare och ger lite mer yta.
Skiva getosten. Tunna skivor blir bra. Den kommer bli smetig när det väl blandas så formen spelar inte så stor roll.
Hacka eller skiva löken.
Blanda olja och vinäger i valfritt kärl (3:1 är vanlig ratio). Klipp ner mer rosmarin, pressa i mer vitlök. En skvätt salt och peppar skadar inte heller.
Lägg ut den skivade marinerade potatisen på en plåt. Försök sprida ut så att det blir ett tunt lager så går det snabbt. Häll över eventuell överbliven marinad (är det mycket kan man också använda det till vinegretten). Alternativet är alltså att steka i panna på spisen.
Salta och peppra potatisen innan du steker den i ugnen.
Håll koll på potatisen, för det brukar gå snabbt. Själv har jag somnat ifrån den vilket istället gav väldigt goda chips. Annars är det 5 – 10 minuter som gäller.
Ta ut potatisen när den är mjuk och gärna har fått lite gyllene yta på sina ställen.
Häll över potatisen till en lämplig salladsskål och lägg till getost och lök. Blanda tills getosten blivit lite smetig och häll över vinegrette.
Kan ätas varm eller kall beroende på förutsättningar. Ett utmärkt tillbehör till grillat!

Hör gärna av dig om du testar den och kom med tips på förändringar!

Auberginetzatziki

maj 8, 2009

Jag har stulit konceptet från Sebbe men det här är en fantastiskt god smet man kan ha till grillning eller på en macka eller till vad man nu känner för.

Se till att ha:

  • Aubergine
  • Turkisk el grekisk yoghurt (alternativt köra vanlig yoghurt genom ett kaffefilter för att bli av med vätska, vaniljyoghurt rekommenderas ej)
  • Vitlök
  • Basilika (gärna färsk, kan bytas mot andra örtkryddor man gillar eller koriander för lite asiatisk touch)
  • Salt & peppar
  • Olja för stekning (jag brukar steka i olivolja men vissa opponerar sig mot detta…)

Gör ungefär nåt sånt här:

Hacka aubergine i hyfsat små bitar. Strimlor på ca 2 cm med 1/2 – 1 cm diameter kan vara lagom. Större bitar kan också vara trevligt så man får lite att tugga på.
Hur mycket man använder är förstås upp till hur mycket smet man vill ha. En hel normalstor aubergine räcker till en hink turkisk yoghurt.
Blötlägg auberginebitarna i 15-30 minuter.
Slå i olja i en stekpanna. Hacka ner basilika och pressa ner ett par – tre – fyra vitlöksklyftor.
Häll av vattnet och låt gärna bitarna ligga och rinna av i en sil eller durkslag i ett par minuter.
Stek auberginebitarna i basilika- och vitlöksoljan. Några minuter räcker. Bitarna mjuknar lite och får gärna få sig en lätt brynt yta. Salta och peppra gärna under stekningen.
Lägg bitarna i durkslag igen så att en del av oljan rinner av. Själv snålar jag sällan med oljan så det kan bli lite extra…
Släng ner de stekta auberginebitarna i en lämplig skål och häll över lämplig mängd yoghurt.
Pressa ner ett gäng vitlöksklyftor efter smak. För en liter yoghurt kan man utan problem köra ner 4-5 stycken men alla gillar det inte lika mycket som jag…
Blanda ihop, avsmaka och ta i extra salt och peppar om det behövs. Använder man tillräckligt vid stekningen ska det inte behövas.
Ställ i kylen tills det är dags för servering. Kan gärna stå i någon dag eller två så att smakerna sprids i yoghurten.

Produktutveckla gärna och hör av dig med hur det blev!